close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Dýňové bonbony

14. září 2010 v 7:02 | Gandelion |  Receptíky
Výborný receptík, který (pokud máte rádi dýni) určitě stojí za vyzkoušení!

Jen je trochu náročnější na přípravu, hlavně z hlediska času.


Potřebujeme:
2,5kg dýně nakrájené na kostky cca 1x1cm
1kg cukru
2 vanilkové cukry
několik hřebíčků (řekla bych, že tady platí, že méně někdy znamená více)
celou skořici (mě připadalo, že ta moje už je taková vyvoněná, takže jsem přidala i půl lžičky mleté)
1/4litru octa (já dala jablečný, přišel mi vhodnější, než lihový s estragonem, a bohužel lihový bez příchuti v našem Albertu neseženete :-/ )

Všechno dát do hrnce a krátce povařit. Nechat do druhého dne odstát. Snažit se neujídat, protože už v tomhle stavu je to mooc dobré!

Druhý den opět vše přivést k varu a krátce povařit. Nechat zchladnout, okapat, naskládat na plech a sušit. Já jsem sušila v troubě na cca 50st. s přestávkama celých 24hodin. Pak už mi to přišlo málo, přidala jsem na skoro 100st. Čekala jsem, že to bude "okorávat", ale furt to neskutečně lepilo. To jsem se už nas...štvala, plechy z trouby vyndala a jednotlivé kousky dýně obalila v moučkovém cukru.
A bonbony byly na světě :-D

Kuba je z nich nadšenej. Ještě jsem s nima měla úspěch u Honzový tety, jinak žádný extra nadšení. No co, aspoň na nás s Kubou víc zbyde :-p


Bonbony po prvním vaření
kandodyne

Třetí den (druhý den sušení) - téměř suché, pořád lepivé
kandodyne2

Hotové, obalené v cukru ;-) Mňam!
kandodyne3



Ještě přibude recept na dýňový kompot, už se mi marinuje v lednici v nálevu ;-) Zítra bude hotovej, tak jsem zvědavá na výsledek :-)
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 kerria kerria | Web | 14. září 2010 v 8:04 | Reagovat

Myslím, že takhle nějak se dělá to sušený ovoce, co prodávají - z dýně.
Já bych do toho nálevu přidala nějaký aroma - třeba pomerančový. ňam.

2 Gandelion Gandelion | Web | 14. září 2010 v 8:36 | Reagovat

[1]: Ono je to chuťově poměrně výrazný po skořici a hřebíčku. Takový vánoční ;-)
Protože, jak už jsem naznačila v seznamu surovit, trošku jsem to s hřebíčkem přehnala :-?

3 Jája Jája | Web | 18. září 2010 v 1:03 | Reagovat

Líbíííí.... pokud letos dostaneme nebo seženeme nějakou dýničku, tohle by se mi asi líbilo... sem na to dala odkaz ke mně, neva, žene :)

4 Jana Jana | Web | 18. září 2010 v 16:04 | Reagovat

Tohle jsem dělala první roky co jsem měla sušičku ovoce.Dětem to moc chutnalo.

5 Gandelion Gandelion | Web | 18. září 2010 v 22:28 | Reagovat

[3]: Jasně, že neva ;-) Pokud tobě neva, že recept není můj, ale je staženej od někud z netu a já zaboha nemůžu najít odkud, protože jsem těch receptu kopírovala a tiskla strašně moc...

[4]: Sušičku nemám. Ale i v tý troubě to docela šlo.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama