close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

2x dýňový kompot

24. září 2010 v 13:14 | Gandelion |  Receptíky
Další dva dýňové recepty, třeba se někomu budou hodit ;-)


Prostě, nemohla jsem se rozhodnout, který kompot vyzkouším, tak jsem je prubla oba :-D


Kompot č.1
Potřebujeme: 3kg dýně, 2l vody, 2čl kyseliny citronové, 1/2kg cukru, celá skořice, hřebíček, velká plechovka ananasového kompotu (ev. ananasový džus nebo několik kapek ananasové tresti), citron.

Dýni očistíme a nakrájíme na kostičky. Ve vodě rozpustíme kyselinu citronovou a do nálevu na 24hodin naložíme kostičky dýně. Druhý den přidáme cukr a koření a vaříme, až dýně zesklovatí. Přidáme ananasový kompot i s nálevem. Na dno sklenice dáme plátek (omytého) citronu bez jader, naplníme kompotem, uzavřeme a sterilujeme 10minut při 80st.


Kompot č.2
Potřebujeme: 2kg dýně, 2,5l vody, 1kg cukru, skořice, vanilka, citron, 2 pomeranče, ocet s vodou.

Očištěnou dýni opět nakrájime na kostičky na naložíme do octového nálevu (ocet + voda 1:1), necháme 24hodin stát. Druhý den svaříme vodu s cukrem a kořením, dýni vybereme z octového nálevu a po částech vaříme v cukerném roztoku, dokud dýně nezprůhlední. "Hotovou"dýni dáváme stranou. Ve zbylém roztoku povaříme citron nakrájený na plátky a šťávu z pomerančů. Vychladlou dýni urovnáme do sklenic, zalijeme roztokem a zavařujeme 10minut při 95st.

kompot


Zatím nemůžu říct ani dobrý ani špatný, dýňový kompot mě nijak extra neoslovil, ale třeba až se trošku rozleží, bude to OK. Uvidíme ;-)
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 luca luca | 14. října 2012 v 12:07 | Reagovat

2čl kyseliny citronové O_O  O_O  

CO TOP ZNAMENA MI SI STIM NEVIME RADI CELA TODINA  stratku čl nezname 8-O moc dik za odpovedi :-)

2 Gandelion Gandelion | Web | 27. října 2012 v 18:15 | Reagovat

[1]: čl = čajová lžička ;-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama