close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Je libo pštrosa?

14. června 2010 v 21:33 | Gandelion |  Receptíky
Jak už jsem psala v sobotu, nechala jsem se ukecat a koupila kus pštrosího masa. Doma jsem řešila, jestli spíš udělat guláš nebo moravské vrabce, vyhráli vrabci ;-)


Vlastně to nebude ani recept, spíš zkušenost.
Vrabce klasicky - na maso sůl, pepř, česnek, cibule, (já ještě trochu sádla, maso bylo dost libové), zalít horkou vodou a hurá do trouby, v půlce pečení přidat asi dvě lžičky mouky rozmíchané ve studené vodě, promíchat a dopéct.

pstros

Bylo to moc dobré! Tedy, spíš než moravského vrabce to připomínalo guláš, ale lahoda. Vzhledem hovězí, chuťově spíš vepřové. Opravdu doporučuju! A vzhledem k tomu, že cenově je to maso srovnatelné s hovězím, určitě stojí za vyzkoušení!

Jestli ještě budu mít příležitost, chci zkusit ty malé pštrosí řízečky, co se prý dají obalovat klasicky v trojobalu nebo na chvilku naložit do marinády a grilovat - dostala jsem tam kousek ochutnat a bylo to MŇAM! ;-)
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 opaque opaque | Web | 14. června 2010 v 22:12 | Reagovat

Co si já pamatuju, táta jednou opékal pštrosa na zahradě. Ne celýho, jen kus masa :D.

2 Gandelion Gandelion | Web | 14. června 2010 v 22:30 | Reagovat

[1]: A dobrý? ;-)

3 Z pařezové chaloupky Z pařezové chaloupky | 19. června 2010 v 15:02 | Reagovat

Vypadá to dobře. Pštrosa máme moc rádi. A už jsi zkoušela klokana?

4 Gandelion Gandelion | Web | 20. června 2010 v 16:29 | Reagovat

[3]: Bylo to fakt výborný, škoda, že nemám možnost to tady koupit častěji...

Klokana ne-e ;-) Mám to zakázaný! Honza prý klokana jíst nebude, neb není kanibal :-D

5 Z pařezové chaloupky Z pařezové chaloupky | 21. června 2010 v 12:05 | Reagovat

No já bych teda klokana taky nejedla sama o sobě, kdybych nevěděla, že to klokan je, ale  netušila jsem a kam se hrabe pštrosí maso, je výbornej.

6 Lucka Lucka | Web | 21. června 2010 v 17:47 | Reagovat

Mám mezeru ve vzdělání. Ještě jsem nejedla ani pštrosa ani klokana. Přemýšlím, jak je to vůbec možné? To bude asi tím, že máme stále mrazák plný z vlastních zdrojů... :D

7 Gandelion Gandelion | Web | 24. června 2010 v 10:09 | Reagovat

[5]: Hmm, jedině že bych si na něj došla někam do restaurace a Honzovi to zapřela :-? Myslím, že přinést domů klokaní maso a chtít jim ho předložit k obědu, to si rovnou můžu podepsat rozvodový papíry 8-O

[6]: Nj, to se někdo má ;-)
Ale ten pštros fakt stojí za to, doporučuju vyzkoušet :-)

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama