12. prosince 2009 v 22:17 | Gandelion
|
Obvykle peču každý rok jedno nové cukroví. Buď se chytí a peču ho i další rok a jedno méně oblíbené vyřadím, nebo se nechytí a peču to samé, co předchozí rok ;-)
Letos měly tím novým druhem být OŘECHY! Já vím, že na tom není nic nového, ale my jsme je doma nepekli, ani jsem neměla formičky... Až Honza přišel s tím, že letos by chtěl ořechy... A zatímco těsto odpočívalo v lednici, já listovala internetem a narazila na VITRÁŽOVÉ CUKROVÍ!
Je to taková blbost, že jsem to musela vyzkoušet :-p
V původních receptech bylo základem těsto na perníky a nějaké rádoby-linecké, já použila úplně obyč linecké ;-) Vykrojí se příšlušný tvar, do něj menší tvar a dá se na papíru do trouby na cca 170st. Když je cukroví na půl upečené, do vykrojené dírky se dá půlka bonbonu (u nás Bonpari) a zase se dá do trouby na cca 5 minut. A výsledek vidíte nahoře na fotce! :-) Já jsem ještě v půlce plechy vyndala a nožem roztáhla rozpuštěný bonbon po celé ploše.
Vypadá to nádherně, ale nevím, jak to chutná. Nějak nemám odvahu :oops:
Mimochodem, k ořechům - Honza si dokonce koupil i formičky ;-) Takže já jsem v receptech po mamince nalistovala příslušnou stránku s receptem od jedné naší dobré známé a výborné kuchařky a začala zadělávat těsto. A vůbec mi nepřišlo divné, že základ je 350g mouky, když v ostatních receptech mám běžně po 200g... No, asi ta výborná kuchařka ví, co dělá :-D Zapoměla jsem dodat, že těch formiček na ořechy mám jen 30!
Abych to zkrátila - pekla jsem to dvě hodiny, každá formička se otočila minimálně 6x... A zajímalo by mě, kdo tu hromadu bude slepovat a taky, kdo to bude jíst...
U nás se taky peče osto šest. Mamka prohlásila, že je to letos na mě. - Takže se činím. Mám už asi 10 druhů.(pochlubit se prostě musím)

To vitrážové cukroví vypadá moc zajímavě. Něco takovýho by mě opravdu nenapadlo.
Přeji tedy veselé nastávající Vánoce a dobrou chuť při pojídání cukroví