Tenhle recept jsem našla někdy v září v nějakém časopise. Buď to byl Apetit, nebo magazín z Albertu, už nevím. A už od září jsem říkala, že to musím zkusit, jen na to nikdy nebyla vhodná doba (= nebylo dost sýra, což v naší sýrožroutské rodině není nic překvapivého ;-) )
A teď konečně příležitost byla, jenže zas jsem nemohla najít ten časopis, takže nastala improvizace!
Vymazala jsem zapékací misku máslem, nasypala vrstvu strouhanky, pak asi 400g nastrouhaného sýra smíchaného se 2 vejci a trochou mléka, na to zase vrstvu strouhanky, na to kousky másla a na 30 minut do trouby asi na 200st.
Výsledek vypadal takhle:

a na řezu:

Poznatky pro příště - bude lepší máslo rozpustit a se strouhankou smíchat. Takhle byla ta dole "syrová" a i ta nahoře se sypala. Ale jinak výborné! Určitě zařadím do stálého jídelníčku ;-)
Já totiž s klasickým smažákem nekamarádím! Vždycky mi vyteče! :-( A je jedno, jestli ho obaluju jednou, dvakrát, třikrát nebo desetkrát, jestli ho mám nebo nemám v mrazáku, jestli ho smažím pomalu nebo rychle a ve friťáku nebo na pánvi... prostě vždycky mám dutou opečenou strouhanku a plnej olej rozteklýho sýra!
Teda - do teď jsem měla dutou opečenou strouhanku a plnej olej rozteklýho sýra - teď už budu smažák jen péct! :-D



To vypadá moc dobře. Taky jsme sýrožrouti!