Měla jsem tu pár posledních broskví (a lumpové v našem novém Albertu neumějí ani po více jak týdnu objednat želírovací cukr, takže jsem nemohla dělat džem), tak jsem hledala, co s nimi a objevila jsem recept na Broskvovou bublaninu!
Recept je z labužníka a najdete ho tady, tedy s tím rozdílem, že já skořicový cukr sypala na horkou buchtu, ne na vychladlou...
Výsledek byl absolutně vynikající!

Akorát bych to nenazývala bublaninou, pro mě je bublanina výhradně z třešní a těsto z vajec, cukru a mouky - takové to křupavé na povrchu, tohle je prostě buchta! Ale absolutně luxusní!!! Za rok určitě upeču znovu!!!


