Výborný receptík od Spisera z Labužníka, takové to "dámské pití"
Potřebujeme:
1 láhev červeného vína s obsahem alkoholu 13% (já používám Frankovku, prvně jsem měla jen 11%ní, u nás jiné neměli , a taky to bylo dobré, teď jsem sehnala jen 12,5%, tak uvidím, jestli bude rozdíl...)
1 vanilkový lusk podélně rozpůlený
200g hnědého cukru
1 lžíce vanilkového cukru (mám vlastní domácí, tak dávám víc na úkor toho hnědého)
100zrn pražené kávy
Všechny ingredience dáme do větší zavařovačky, zamícháme, uzavřeme a uložíme na tři týdny na světlém místě. Každý den protřepáváme. Po třech týdnech přefiltrujeme, nalijeme zpět do tmavé lahve od vína a uložíme v lednici.
Podle původního receptu tam vydrží nejméně tři týdny, já už ho mám od srpna (jen zbyteček) a zatím je pořád konzumovatelné. Teď dělám "vánoční dávku" Za tři týdny vám dám vědět, jaký je výsledek
Polotovar k vidění zde:



