close
Vážení uživatelé,
16. 8. 2020 budou služby Blog.cz a Galerie.cz ukončeny.
Děkujeme vám za společně strávené roky!
Zjistit více
 

Čokoládové lanýžky

22. prosince 2008 v 14:00 | Eli&spol. |  Receptíky
z časopisu "Recepty z kupé", Honzíček si poručil...


Potřebujeme:
250g 70% čokolády (já jsem to trochu ošidila, té 70% jsem dala jen 200g, zbytek byla čokoška na vaření Figaro 35% )
75ml šlehačky, pro jistotu DeLuxe (40% tuku)
125g másla
30g cukru
1 vanilkový cukr
špetka lanýžového prášku - nevím co to je, ani kde to sehnat, takže to máme bez něj
kakao na obalení

V hrnci svařit šlehačku s máslem a oběma cukry, odstavit z plotny, přidat nalámanou čokoládu a nechat rozpustit (bez vaření!). Vmíchat lanýžový prášek.
Krém nechat 4 hodiny vychladit a ztuhnout při pokojové teplotě, pak vyšlehat v mixéru na nejnižší rychlost.
Naplnit cukrářský sáček a do misky z kakaem vytlačovat kousky, které hned obalit a dávat na tác. Nechat ztuhnout.


Tak, tolik recept a teď moje inovace Obalování v kakau je nesmysl, vůbec to nejde, rozpadá se to a nedrží to tvar
Takže já jsem malé cukrářské košíčky vysypala kakaem, nastříkala krém a znovu posypala kakaem (v sítku) a výsledek je tady:
A je to moc moc dobré!!!


Kubíček samozřejmě nezapoměl pomáhat! Hlavně na konci, když už se hotové lanýžky chladily v lednici a bylo potřeba uklidit nádobí...

 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Komentáře

1 Kestler Kestler | Web | 18. října 2009 v 12:48 | Reagovat

Na lanýže se chystám letos o Vánocích. Ten nápad s košíčkama není špatný. Jenom by mě zajímalo, jestli byly hořké. Protože s kvalitní čokoládou si nerozumím, ale zase nahrazovat mléčnou aniž bych měla ponětí o chuti. Abych pak výsledek nebyl cukrová vata.

2 Eliška Eliška | Web | 18. října 2009 v 15:05 | Reagovat

Byly výborné, zmizely mezi prvními! :-)
Hořké to nebylo, šlehačka to hezky zjemní.
Mléčnou čokoládou bych asi nenahrazovala, použila bych obyč čokošku na vaření.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama